Wir haben für Sie in diesem BCAA Test 28 in Deutschland erhältliche Produkte von 20 Herstellern verglichen.
Da der Markt mit einer Fülle von verschiedensten Produkten überflutet ist und man bekanntlich nur Äpfeln mit Äpfeln vergleichen sollte, haben wir uns auf reine Monoprodukte (Kapseln und Tabletten, s.u.) beschränkt.
Erst so wurde offensichtlich, dass der Preis und die Qualität der Produkte sich zum Teil drastisch unterscheiden.
Das teuerste Produkt kostet mit 22 Cent pro Gramm mehr als viermal so viel, wie das günstigste Produkt (5 Cent / Gramm).
Was sind BCAAs?
BCAA steht fuer Branched-Chain Amino Acids und bedeutet auf Deutsch verzweigtkettige Aminosäuren. Die BCAAs Gruppe besteht aus den drei sog. proteinogenen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin.
Warum sind BCAAs wichtig?
Klinische Studien haben schlüssig nachgewiesen, dass die drei BCAAs maßgeblich den körpereigenen Aufbau 1, Regeneration 2, sowie den Erhalt 3 von Muskelgewebe unterstützen. Sie helfen ausserdem, Serum Testosteron zu erhöhen, das katabol wirkende Stresshormon Cortisol zu senken und Entzündungen zu hemmen 4.
Sie sind ausserdem sog. essentielle Aminosäuren. Das bedeutet, dass sie der Körper nicht selber herstellen kann und sie dem Organismus deswegen über die Nahrung zugeführt werden müssen.
Wer braucht BCAAs?
BCAAs werden von sowohl von Breitensportlern und Leistungssportlern, als auch von Ärzten in der Medizin eingesetzt. Erstere versuchen eine höhere Leistungsfähigkeit und damit verbesserten Trainingseffekt durch den schnelleren Aufbau und kürzere Regeneration von Muskelgewebe zu erreichen.
Ausserdem benutzen Ärzte BCAAs speziell, um Krebs 5 und Lebererkrankungen 6 zu behandeln, im Alter, bei Krankheit oder der Auskurierung von Knochenbrüchen den natürlichen Abbau von Muskelgewebe zu verlangsamen 7.
Es gibt jedoch auch Studien, welche die Vorteile der isolierten Verabreichung als Nahrungsergänzungsmittel anzweifeln 8.
Wie werden BCAAs eingenommen?
BCAAs werden sowohl als eigenständige Nahrungsergänzungsmittel in Pulver, Tabletten oder Kapselform verkauft, oder sie werden verschiedenen Aminosäure, Protein, Pre- oder Post-Workout Kombinationen beigemischt.
DIE TOP 5 – Branched Chain Amino Acid (BCAA) Produkte
BCAA 7.000 von fairvital
- 1. PLATZ
- Kapseln, Made in Germany ??
- Vegetarish / Vegan ?
- Optimales 2:1:1 Mengenverhältnis
- Kapselhülle aus pflanzlicher HPMC
- Keine Zusatzstoffe
- Fazit: Das beste Produkt in Kapselform im Test
alphavitalis BCAA 6000
- 2. PLATZ
- Tabletten, Made in Germany ??
- Vegetarish / Vegan ?
- Optimales 2:1:1 Mengenverhältnis
- keine Kapselhülle
- Keine Zusatzstoffe ausser Kartoffelstärke Amylogum
- Fazit: Das beste Produkt in Tablettenform mit sehr niedrigem Preis im Test
Lifood Vegetarian BCAA
- 3. PLATZ
- Tabletten, Made in Switzerland ??
- Vegetarish / Vegan ?
- Optimales 2:1:1 Mengenverhältnis
- keine Kapselhülle
- Keine Zusatzstoffe
- Fazit: Sehr gutes BCAA Produkt, leider mit sehr hohem Standard UVP (€0,23/g)
Dr. med. Michalzik BCAA
- 4. PLATZ
- Kapseln, Made in Germany ??
- Tierische Ausgangsstoffe
- Optimales 2:1:1 Mengenverhältnis
- Kapselhülle aus pflanzlicher HPMC
- Keine Zusatzstoffe
- Fazit: Die besten Gelatine-basierten BCAAs
BCAA 1100 von EXVital
- 5. PLATZ
- Kapseln, Made in Germany ??
- Tierische Ausgangsstoffe
- Optimales 2:1:1 Mengenverhältnis
- Kapselhülle aus tierischer Gelatine
- Trennmittel Magnesiumstearat
- Fazit: tierische BCAAs mit niedrigem Preis
Der Gewinner, BCAA 7.000 von fairvital, erfüllt als einziges Produkt alle Kriterien: vegane BCAA Kapseln, ohne Zusätze, Made in Germany.
Allerdings ist es auch 2,5-mal so teuer, wie das zweitplatzierte Produkt BCAA 6000 von alphavitalis: vegane BCAA Tabletten, ohne Zusätze, Made in Germany.
Die BCAA 6000 Tabletten von alphavitalis sind deswegen der klare Preis–Leistungs-Sieger.
Wie haben wir bewertet?
BCAAs sind eine bei Athleten beliebte Nahrungsergänzung. Der deutsche Markt ist im europäischen Vergleich gross, wächst jährlich um ca. 20% und ist daher stark umkämpft.
Viele Hersteller versuchen, sich durch Innovationen vom Wettbewerb hervorzuheben und variieren wahlweise die Packungsgrösse, Kapselgrösse, Kapselanzahl und empfohlene Dosierung. Dies stiftet beim Kunden maximale Verwirrung.
Eine objektive Bewertung ist deswegen nur durch ein spezifisches Punktesystem möglich. Die aminosaeuren.org Redaktion hat viele Jahre persönliche Erfahrung im aktiven Kraftsport und daher anhand folgender Kriterien analysiert:
Der Leistungsschlüssel
Es konnten jeweils ein Punkt für (1) Kapseln, (2) vegetarisch oder vegan Ausgangsstoffe, (3) das goldenen 2:1:1 Mengenverhältnis, (4) die Abwesenheit jeglicher Zusatzstoffe, sowie (5) Produktion „Made in Germany“, also maximal fünf Punkte erreicht werden.
Bei gleicher Punktzahl wurde das Produkt mit dem niedrigeren Preis pro Gramm besser bewertet.
Wie genau wurden die Produkte bewertet?
Wie unterscheiden sich BCAA Produkte?
Auf den ersten Blick sind die weissen Pulver und Kapseln bis auf den Preis kaum zu unterscheiden. Hier ergeben sich zwei Probleme:
Das Preis – Leistungsverhältnis ist durch die Packungsgrösse, Kapselgrösse, Kapselanzahl und empfohlene Dosierung maximal undurchsichtig. Deswegen haben wir in unserem Test in Euro cents pro Gramm analysiert, um das ganze transparent zu machen.
Ausserdem können sich die Produkte in ihren Eigenschaften erheblich unterscheiden:
Reinstoffursprung
BCAAs können tierischen, vegetarischen, sowie veganischen Ursprungs sein. Letztere werden durch die Fermentation von Mais und Weizen gewonnen und sind somit für Veganer geeignet.
Der Anteil an Vegetariern und Veganern im Leistungssport ist zwar (noch) zwar relativ gering, steigt aber stetig. Da vegetarische, bzw. veganische BCAAs nicht mehr teurer als tierische sind, sind in diesem Produktvergleich pflanzliche Produkte höher bewertet.
Darreichungsform
Es gibt drei Darreichungsformen. Hier in aller Kürze die Vor- und Nachteile:
Reinheit & Zusatzstoffe
Leider werden oft Zusatzstoffe wie Füllstoffe (Mikrokristalline Cellulose, Calcium Phosphat), Antibackmittel (Stearinsäure, Magnesium Stearat, Silikon Dioxid), Überzugsmittel (HydroxyPropylMethylCellulose, Glycerin, Carnauba Wachs), sowie Farbstoffe (Titan Dioxid) bei der BCAA Produktion eingesetzt. Das ist grundsätzlich schlecht, denn ein Athlet sollte möglichst nur den Reinstoff zu sich nehmen. Alle anderen Zusatzstoffe sollten möglichst vermieden werden.
Besonders umstritten ist Magnesiumstearat (oft auch als „Magnesiumsalze der Speisefettsäuren“ getarnt) und Siliziumdioxid. Beide werden als Binde- bzw. Fliessmitel eingesetzt, um den den Produktionsprozess zu (ökonomisch) optimieren.
In unserem Test deklarieren zehn Produkte Magnesiumsalze der Speisefettsäuren und eines Siliziumdioxid.
Zum einen ist die langfristige Schädlichkeit von Magnesiumstearat in Studien hochumstritten. Zum anderen wird z.B. im folgenden Video überzeugend argumentiert und demonstriert, dass dieselbe chemische Eigenschaft, die im Produktionsprozess zwar ein Verklumpen verhindert, allerdings die Bioverfügbarkeit im Verdauungssystem entscheidend verringert.
Das richtige Aminosäuren-Mengenverhältnis
Das sogenannte „goldene“ Mengenverhältnis von 2:1:1 (L-Leucin:L-Valin:L-Isoleucin) wurde zuletzt 2008 an der Baylor University 9 bestätigt. Es wurde speziell nachgewiesen, dass die 2:1:1-Mischung zu einer höheren Muskelaufbaustimulation führte, als die Placebo- oder alleinige L-Leucin-Gabe.
Einige Hersteller verändern das Mengenverhältnis beispielsweise auf 4:1:1 oder 4:2:1 und argumentieren daraufhin, dass mehr L-Leucin einen verbesserten Muskelaufbau erwirkt.
In Anbetracht der o.g. Studie sind dies jedoch unserer Meinung nach nur ungerechtfertigte Versuche, einen höheren Preis zu verlangen! Das tatsächlich wirkungsvollste Mischverhältnis ist in Fachkreisen umstritten, weswegen das goldene 2:1:1-Mischungsverhältnis absolut ausreichen und ein teureres Produkt mit erhöhtem L-Leucin-Anteil unnötig ist.
Man darf der Objektivität und Analyse vieler Vergleiche im Internet nicht blind trauen.
Wie verlässlich sind Produktvergleiche?
Es gibt auf dem Deutschen Markt wohl weit über 100 BCAA Mono- und Kombinationsprodukte. Interessanterweise hat die Stiftung Warentest, sozusagen die höchste deutsche Testauthorität noch keinen BCAA-Test, bzw. Produktvergleich durchgeführt.
Leider sind offenkundig verschiedene Webseiten speziell aufgesetzt worden, um individuelle Produkte über nicht-transparente Kriterien hervorzuheben und so zu verkaufen. Wir wollen hier keine Namen nennen, aber bei genauerem Hinschauen sind die meisten im deutschen Internet existierenden BCAA Produktvergleiche entweder dreist subjektiv (sprich: herstellergesponsert), undurchsichtig bzw. nicht analytisch, oder unsorgfältig.
Darüberhinaus sind sie oft im Ansatz falsch und vergleichen z.B. Kapseln mit Pulver, also Birnen und Äpfel.
Fazit
Die Preis- und Qualitätsspanne ist bei BCAA Produkten sehr gross. Daher kann nur eine standardisierte, transparente und spezifische Analyse von möglichst vielen Produkten für den Kunden Klarheit schaffen.
Von 29 verglichenen Produkten überwiegt ganz klar das Produkt BCAA 6000 von alphavitalis in Tablettenform. Dieses ist nicht nur vegan, kommt komplett ohne Zusatzstoffe aus und kommt aus deutscher Produktion, sondern es ist auch noch das Zweitgünstigste Produkt im Test.
Quellen
- Bajotto G, Sato Y, Kitaura Y, Shimomura Y. Effect of branched-chain amino acid supplementation during unloading on regulatory components of protein synthesis in atrophied soleus muscles. European Journal of Applied Physiology. 2011. 111(8):1815-1828 ↩
- Sharp CP, Pearson DR. Amino Acid Supplements and Recovery from High Intensity Resistance Training. Journal of Strength and Conditioning Research. 2010. 24(4):1125-30 ↩
- Borgenvik M, Nordin M, Mattsson CM, Engvist JK, Blomstrand E, Ekblom B. Alterations in Amino Acid Concentrations in the Plasma and Muscle in Human Subjects during 24 Hours of Simulated Adventure Racing. European Journal of Applied Physiology. 2012. 112(10):3679-88 ↩
- Sharp CP, Pearson DR. Amino Acid Supplements and Recovery from High-Intensity Resistance Training. Journal of Strength and Conditioning Research. 2010. 24(4):1125-1130 ↩
- Hayaishi S, Chung H, Kudo M, Ishikawa E, Takita M, Ueda T, Kitai S, Inoue T, Yada N, Hagiwara S, Minami Y, Ueshima K. Oral Branched-Chain Amino Acid Granules Reduce the Incidence of Hepatocellular Carcinoma and Improve Event-Free Survival in Patients with Liver Cirrhosis. Digestive Diseases. 2011. 29(3):326-332 ↩
- Plauth M, Schutz T. Branched-chain amino acids in liver disease: new aspects of long known phenomena. Current Opinions in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2011. 14(1):61-66 ↩
- Walker DK, Dickinson JM, Timmerman KL, Drummond MJ, Reidy PT, Fry CS, Gundermann DM, Rasmussen BB. Exercise, Amino Acids, and Aging in the Control of Human Muscle Protein Synthesis. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2011. 43(12):2249-58 ↩
- Biesalski HK e.a. (Hrsg.): Ernährungsmedizin. 3. Auflage. Thieme, Stuttgart 2004, ISBN 978-3-13-100293-8, S. 234–235 ↩
- Bounty PL, Campbell P, Oetken A, Willoughby D. The effects of oral BCAAs and leucine supplementation combined with an acute lower-body resistance exercise on mTOR and 4E-BP1 activation in humans: preliminary findings. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2008. 5(S1):21 ↩